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Funziona alla grande, dopo i recenti lavori di restauro, il Teatro Excelsior, il salotto buono della città di Empoli, che si presenta come una grande sala teatrale con oltre 600 posti. Nato nel primo dopoguerra come sala teatrale e cinematografica, situato nella centrale via Ridolfi, il teatro empolese ospita ogni anno le grandi compagnie di giro della prosa, ma anche musical e concerti. La nuova disposizione degli spazi nel Teatro Excelsior, concepita secondo una logica di multisala, vede all’interno dei locali un secondo spazio, utilizzabile per spettacoli di teatro ragazzi, per monologhi e per concerti, con circa duecentocinquanta posti a sedere.
